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昨晚6時30分,央視財經(jīng)頻道《回家吃飯》節(jié)目推介大同四道美食:鳳趴窩、紅燜羊肉、過油肉、什錦銅火鍋,引得觀眾點贊無數(shù),在天津讀研的小張同學給家人發(fā)來信息:“現(xiàn)在就想回家吃飯!”
節(jié)目以教觀眾做飯的形式,在介紹大同四道“大菜”的同時,穿插講解大同的歷史、文化、民俗及飲食文化的傳承與發(fā)展,制作精良,引人入勝,“隔著屏幕都能感受到大同美食的色香味!來年還要到大同逛吃!”今年國慶期間來大同旅游并接受過采訪的大連游客姜先生給記者發(fā)來信息。
節(jié)目中,鳳趴窩、紅燜羊肉、過油肉、什錦火鍋這四道菜分別選在鳳臨閣、北魏家宴、弘雅飯店、和陽居老大同飯莊拍攝,和陽居負責人王曉鳳觀看節(jié)目后一直感嘆,“不愧是央視出品,簡直把大同的文化、大同的美食拍活了!我們都忍不住看了又看!”
在大同拍攝本期節(jié)目的“00后”導演何欣洋告訴記者,這次拍攝是她第一次來大同,對大同和大同菜都非常喜歡,從大同回來后,自己在家還試著做了過油肉,這四道菜包括在大同吃過的美食,是會讓人想要在家把這些味道復制出來的,而且她還計劃來大同純旅游一次。
除了這四道大菜,《回家吃飯》節(jié)目組還在大同拍攝了油炸糕、莜面、百花燒麥、刀削面四種面食,今晚播出,請大家共同觀賞。
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